中国茶文化 0I9(w+1,'
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文/浅笑安然 (>"v'
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人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, 23!~3 D
一路奔忙,而,无心安静自己。 $a (YVl{I
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 "8*UA6r
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何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, xj0I
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而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 {S\D(Xx
所谓茶,包括新茶陈茶, emh]e&*
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 fW+2Z\fO2p
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所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, xu{ n<Yk)$
故而,称之为新茶。 0#k6aaa
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; z`{es!^M<
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 XYG)e9!!
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我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, e#"EfZV
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, dy-1:/R
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 t&
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有些消费者以追逐为前提, rU`P6y1'
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, q>)yUL(%(Q
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, +.+Q9a(b
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 V4c.E\
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春茶并不一定是越新鲜越好。 =~USl[^
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 tXd*zI4o
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并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, cs)[PK~
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 zmk'h p2q
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这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; YbarD(
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 )Vt*ugQ"J
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 /%8e8\1
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此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, 2~I{igx&Dd
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, VAqiDlJ
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 @TjmOG u
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无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, 8_cR%jLmD
而茶,便是其中之一的享受。 =jp`d])
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; M, 5nQ\ f
男人红茶养心,女子绿茶清心; JJISN{'
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; hJs!_
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绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 kaU$9h3
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黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; wjrkT.~UrS
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 i z\+E;Q
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? GMW)F&ls
还是饮上一盏光阴的茶吧! kq&}e+}.
/R6+rGAY2
茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, OWLhAS%lC
但所有的理解,所有的感受, i?Ip*okZe
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 nD{KB!=
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茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; we5|+ s=
高中低档,红茶绿茶为普遍; vXa_ap
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; 82hGx7Zj
上客贵客来了,自是好茶奉上。 x`ef:labx-
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茶的种类很多,茶的文化很多; -:j&@\<A6
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 I?>]8>B_
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! -Z;j;59MD
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生活需要适时地糊涂。 #qbD<>T(
人可以真实地活着,但不要太认真。 u= $/m xW
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 e9$aI7b
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! |5g[8?~t
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俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 ` @e{#X%
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 j2+iK-e G
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完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, _r,p1WYeJ
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! )W8ae]X'GY
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人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; Oi"V$$#`
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, x]8 f
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 QmwW&4|urK
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乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 =ZZGJBz?1
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 ],N5^.k[
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人生没有完美,想通了,想开了就是完美; 2zft ]E
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完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 %{b(r-qq
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; R[
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就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! *qNP+(l
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中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 m0_NtK
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#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
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